Нож Marttiini SUPERFLEX 7.5" (190/310) это классический филейный нож, очень гибкий клинок для еще более удобного филетирования.
Удобная деревянная рукоятка изготовлена из карельской березы с покрытием из воска. Карельская береза является идеальным материалом для рукоятки ножа, сочетая в себе прочность и красоту. Лезвие изготовлены из нержавеющей стали, твердость 57-58 HRC.
Главное достоинство ножа его функциональность и безопасность. Клинки остры как бритва и долго держат заточку, но требуют несложного ухода (вымыть - вытереть).
- Длина клинка: 19 см
- Общая длина: 31 см
- Толщина обуха: 1.4 мм
- Твердость: 53-54 HRC
- Марка стали: X46Cr13 (420)
- Материал ножен: Кожа
- Материал рукоятки: Финская береза с покрытием из воска