Надежный и практичный нож Marttiini Superflex изготовленный специально для филетирования. Выполнен в точном соответствии с требованиями к филейным ножам. Его характерными отличиями являются:
узкий клинок особой формы, способный почувствовать самую мелкую косточку;
увесистая рукоять без ограничителей;
правильный угол заточки под 25°.
Изделию свойственны превосходные режущие характеристики, обеспеченные качеством материалов и выверенной технологией производства, которые присущи всей ножевой продукции опытного финского производителя.
Характеристики:
- Длина клинка: 15 см
- Общая длина: 27 см
- Наибольшая ширина клинка: 18.8 мм
- Толщина обуха: 1 мм
- Твердость: 53.5-55 HRC
- Марка стали: X46Cr13
- Наименование стали: 420
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Длина рукояти: 123 мм
- Ширина рукояти (в ср. части): 28.5
- Толщина рукояти (в ср. части): 22.3
- Материал рукояти: Финская береза с покрытием из воска
- Материал ножен: кожа
- Вес (нож и ножны): 125 г.